Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và một số thông tin quan trọng
Khi hoạt động kinh doanh, doanh nghiệp có liên quan đến thực phẩm thì nghĩa vụ của doanh nghiệp là phải bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn vệ sinh đối với thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm; quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ đối với an toàn vệ sinh thực phẩm; phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm.
Những trường hợp nào phải xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Theo Điều 1 Luật An toàn thực phẩm quy định:
Tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm; quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm; phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm; thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm; trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Theo Điều 12 Nghị định số 38/2012/NĐ-CP quy định về việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được thực hiện đối với từng cơ sở sản xuất, kinh doanh; từng nhà máy sản xuất độc lập tại một địa điểm (sau đây gọi tắt là cơ sở).
Trừ các trường hợp sau:
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Bán hàng rong;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo quy định.
Những trường hợp nào không phải xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Theo Điều 9 Thông tư số 26/2012/TT-BYT Các cơ sở thuộc đối tượng không phải cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm:
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai và bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế bao gồm:
- Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng ban đầu nhỏ lẻ.
- Cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ không có yêu cầu bảo quản sản phẩm đặc biệt.
- Cơ sở bán hàng rong.
- Cơ sở kinh doanh bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt.
- Cơ sở kinh doanh bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
- Nhà thuốc đã được cấp Giấy chứng nhận đạt GPP có kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng.
Hồ sơ khách hàng cần chuẩn bị để cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có chức năng, ngành nghề có liên quan đến thực phẩm (02 bản sao có đóng dấu công ty);
- Thẻ khám sức khỏe của người quản lý và nhân viên (02 bản sao có công chứng hoặc chứng thực);
- Thẻ tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm của người quản lý và nhân viên (02 bản sao có đóng dấu công ty). Riêng lĩnh vực nhà hàng, ăn uống không cần phải tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bản mô tả quy trình: sản xuất, chế biến, lưu kho, phân phối thực phẩm (01 bản)
- Bản liệt kê danh sách trang thiết bị phục vụ cho quá trình kinh doanh (01 bản);
- Giấy chứng nhận hợp quy, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ sở cung cấp nước đá (đối với doanh nghiệp kinh doanh ăn uống có sử dụng nước đá);
- Chứng từ mua nguyên liệu đầu vào (đối với doanh nghiệp sản xuất thực phẩm); Hóa đơn tiền nước (đối với doanh nghiệp sử dụng nước máy).
Tiến trình thực hiện hồ sơ an toàn vệ sinh thực phẩm_Đông Dương
Những công việc mà Công ty Đông Dương thực hiện để xin cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
- Soạn hồ sơ cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm;
- Lập Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm;
- Lập Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh;
- Lập Bản mô tả quy trình: sản xuất, chế biến, lưu kho, phân phối thực phẩm (01 bản);
- Soạn Bản cam kết bảo đảm điều kiên an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh;
- Lấy mẫu nước và mang đi xét nghiệm cho khách hàng (trường hợp sử dụng nước giếng khoan, khách hàng trả phí xét nghiệm);
- Thẩm định cơ sở và tư vấn cho khách hàng điều kiện đáp ứng các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm thẩm định chính thức;
- Tư vấn cho khách hàng sửa chữa cơ sở để đáp ứng các điều kiện theo quy định của Luật an toàn thực phẩm;
- Hỗ trợ khách hàng trong việc học tập huấn, thi kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và khám sức khỏe cho nhân viên;
- Thay mặt khách hàng nộp hồ sơ và nhận kết quả tại các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm;
- Hướng dẫn hoặc đại diện doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định cơ sở;
- Khiếu nại hoặc khởi kiện các trường hợp bị từ chối cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thời gian
- Thời gian để được cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm vào khoảng 10 đến 15 ngày kể từ ngày khách hàng cung cấp đủ hồ sơ, ký hồ sơ hợp lệ;
- Thời gian trên không tính các ngày: thứ 7, chủ nhật, ngày lễ, thời gian do phía khách hàng chậm thực hiện nghĩa vụ, chậm hỗ trợ, chậm cung cấp tài liệu, thông tin, để bên B thực hiện công việc; thời gian chờ khách hàng khắc phục cơ sở vật chất theo yêu cầu của đoàn thẩm định.
Chi phí và liên hệ
- Chỉ từ 6 triệu đồng, để biết chi phí chính xác sẽ thông báo khi khảo sát thực tế cơ sở và nhận yêu cầu tư vấn hoặc gọi điện thoại đến số điện thoại hotline (24/7): (028) 66530530 – 0938373373 (Ms Thuỷ Tiên
- Email: nhanhieu@tuvanluatvietnam.vn
- Địa chỉ: 60/1 Tôn Thất Tùng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Công ty Sở Hữu Trí Tuệ Đông Dương là đơn vị tư vấn về an toàn vệ sinh thực phẩm chuyên nghiệp, đã có hơn 15 năm cung cấp dịch vụ cho hơn 500 khách hàng, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ khách hàng mọi yêu cầu trong việc cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
Một số giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của khách hàng của Công ty Sở Hữu Trí Tuệ Đông Dương
Xem thêm:
Lệ phí cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Những nơi cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
Thủ tục đăng ký bảo hộ kiểu dáng công nghiệp
